C/Prado, nº17 45126 Cuerva (Toledo)

Gastronomía

23 Ene

Gastronomía

gastronomía

Destacan los platos típicos manchegos como son el pisto, el gazpacho y las migas. Aunque en esta zona de los montes de Toledo existe un alto consumo de carne de venado y de jabalí.

Estas carnes se preparan de diversas maneras, ya sea en salsa o en conserva, como adobada, en forma de cecina o embutidos.

En cuanto a los postres destacan las “marquesitas” y el mazapán elaborado de manera artesanal en los municipios de Sonseca y Toledo.